BBQ

Barbecue met kok 

• Runderburger met cheddar, briochebroodje en Smoky Thousand Island saus
• Kippendijspies met knoflook en yoghurt
• Ierse kogelbiefstuk met chimichurri boter
• Groentecurry met zoete aardappel, kikkererwten, kokos en Pepita’s bereidt in de Dutch Oven
• Krieltjes met brandnetelkaas, groene kruidendressing en kokosbacon
• Komkommersalade met appel, Griekse yoghurt en limoen
• Groene asperges met suikersla, krokante kip, Parmigiano Reggiano, mosterddressing en cashewnoten
• Salade van rucola, geroosterde bloemkool, kikkererwten, en guacamole dressing
• Pompoensalade met parelcouscous, amandel en granaatappelpitjes
• Brood met boerenboter, lavendel-kruidenzout & tapenades
• Verse friet

Extra te bestellen

• Seizoensgebonden vispotje met zalm, roodbaars en garnaal bereidt in de Dutch Oven €4,50 p.p.

Voor kinderen rekenen wij bij de bbq € 21,25 per kind. Wanneer je kiest voor de barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij dit aan voor € 48,50 per persoon en € 24,25 per kind. Wij hebben ook vegetarische opties, vraag ons ernaar!

Barbecue met kok 

• Gegrilde Little Gem sla met chimichurri crème en cashewnoten
• Tempeh saté met gebakken uitjes en seroendeng
• Broodje met burger van zoete aardappel, cheddar en yoghurtdip
• Groentecurry met pompoen, kikkererwten, kokos en Pepita’s uit de Dutch Oven
• Pimientos de Padrón met gerookt zeezout
• Krieltjes met brandnetelkaas, groene kruidendressing en kokosbacon
• Komkommersalade met appel, Griekse yoghurt en limoen
• Groene asperges met sla, krokante vegan kip, Prosociano kaas, mosterddressing en cashewnoten
• Salade van rucola, geroosterde bloemkool, kikkererwten en guacamole dressing
• Pompoensalade met parelcouscous, amandel en granaatappelpitjes
• Brood met boerenboter, hummus van bieten, walnoten en pittige pompoen
• Verse friet met veganaise

Wanneer je kiest voor de barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij dit aan voor € 50,00 per persoon

• Patisserie van bavaroise taarten
• Patisserie van ijstaarten
• Omelet Sibérienne
• Profiterol taarten
• Petit fours

Gegratineerde taart gevuld met frambozen- en vanille-ijs geserveerd met fruitsalade van het seizoen